2Xoz [dØziksoz] . n.m. (2004) Champagne vinifié par Elodie & Fabrice Pouillon a partir d'une methode inedite d'elaboration qui consiste a utiliser uniquement le glucose et le fructose naturellement presents dans leurs raisins (sans adjonction de saccharose) pendant tout le process de champagnisation.

Exquise, précieuse, enchantée, la nouvelle création de Fabrice et Elodie Pouillon ne ressemble à rien de ce que vous connaissez...

Son nom, 2XOZ, est une invitation en terre inexplorée. Car ne vous fiez pas à ses notes sucrées. Elle vient de bien au delà que ses jolies bulles rousses ne le laissent imaginer.

Née d'un pari fou et d'une folle envie, son berceau est celui d'un savoir ancestral. Il a fallu toute la passion d'une divine alchimie pour la ressusciter.

Curieux, esthète, aventurier ? Si le cœur vous en dit, franchissez le miroir. Laissez-vous envelopper dans sa cape mordorée…

Le voyage initiatique ne fait que commencer.